Тамбовчане учат коллег из Армении вкусно кормить школьников

20 июля 2016, 15:53
0
94

Школьные повара Тамбовщины делятся секретами мастерства с гостями из Армении. Обучающий интенсив будет проходить в областном центре до 22 июля. Он организован в рамках Национальной программы «Устойчивое школьное питание» и проекта «Всемирной продовольственной программы» ООН.

Курсы проходят  на базе различных образовательных учреждений — не только крупных городских школ, но и небольших сельских. По данным областного управления образования и науки, проект «Школьное питание» выполняется на Тамбовщине с 2007 года. За это время были переоборудованы более 300 школьных пищеблоков. В них установлены новейшие пароконвектоматы, пекарские и расстоечные шкафы, посудомоечные машины.

- Даже в самых маленьких школах численностью до 50 человек созданы условия для организации питания. Для таких школ были разработаны специальные модели: буфет-раздаточная или комната приема пищи. Эти модели теперь входят в пакет нормативных правовых документов, которые обеспечивают сейчас организацию питания во всех субъектах Российской Федерации, — пояснила заместитель начальника областного управления образования Лариса Голубева.

По словам ассистента по мониторингу Всемирной продовольственной программы ООН в Республике Армения Владимира Малхасяна, члены делегации приехали на Тамбовщину не с пустыми руками. Они привезли с собой национальные специи и в последний день семинара планируют угостить тамбовских коллег своим национальным блюдом — долмой.

Комментарии — 0

Тамбовская жизнь в cоцсетях