Битва шаурмы: «ShaurClub» vs чайхана «Самарканд № 1» vs «Шаурма № 1»

Эксперты не были очень голодны и потому неспешно и скрупулёзно оценили эти произведения кулинарного мастерства по таким показателям, как вкус, вес, цена и время приготовления, что для спешащего горожанина тоже важно. За каждый из показателей выставлялись баллы от одного до трёх, ну а вы сможете узнать наши оценки, прочитав свежий выпуск «Вкусной битвы» и, возможно, проверив его на собственный вкус.

Лаваш имеет более вытянутую форму, для сохранения температуры завёрнут в фольгу. В этой шаурме, похоже, вкус капусты превалировал над вкусом мяса, хотя она оказалась наиболее удобной для «обеда на ходу», потому что сохраняла форму и не разваливалась. При этом она показалась экспертам наиболее сытной.

Если в далёком Самарканде делают такую шаурму, то за сытость его жителей можно не беспокоиться. И хотя все продегустированные образцы готовились не из заветного барашка, а на основе куриного мяса, тем не менее шаурма из чайханы «Самарканд №1» оказалась приятной и ароматной с ярко выраженным запахом приправы зира, где баланс мяса и овощей можно считать почти идеальным.

Несмотря на соответствие классическому виду, при употреблении лаваш быстро рвётся. В данном образце лаваш открыло мелко нарезанное мясо с довольно тонким вкусом, которое вместе с овощами создало весьма аппетитную гамму. Про такое часто говорят «хорошо, но мало». Хотя в данном случае это можно считать достоинством блюда.

Очевидно, что к фаст-фуду не стоит относиться так же требовательно, как, например, к жюльену из дичи или салату из соловьиных язычков. И здесь все образцы в принципе неплохо выдержали испытание. И хотя «на вкус и цвет товарищей нет», но шаурма от чайханы «Самарканд № 1» оказалась победителем не только по баллам, но и была одобрена общим эмоциональным единодушием. Впрочем, это, конечно, вовсе не претензия на истину в последней инстанции, а лишь информация к размышлению и приглашение нашим читателям самолично всё попробовать и оценить. Приятного аппетита!