В Тамбов приехали заводчики перепелов из Сосновского района, которые не пропустили ни одной Покровской ярмарки за восемь лет

Фермеры

Казаками сегодня никого особенно не удивишь: то где-то на улице мелькнет ставшая узнаваемой форма, то мероприятие какое-нибудь пройдет. Вон, в Моршанске недавно Большой казачий круг открылся. Но это парадно-праздничная сторона жизни. А чем же казаки занимаются в повседневности? Да работают также, как все другие. Или немного лучше.

Представление, будто казак только воюет или готовится к войне, а работают только «бабы», устарело совершенно. Да и вообще неизвестно, как там на самом – то деле было. Ну а сейчас дела обстоят так, что среди старожилов Покровской ярмарки есть и казачье хозяйство. Если точнее, казачье хозяйство Богомоловых из Сосновского района, и участвуют они во всех, теперь уже восьми, ярмарках.

— Ярмарка – это праздник, общение и, конечно, встреча товаропроизводителя и потребителя, в которой шлифуется ассортимент. Для нас такая встреча важна особенно, потому что ориентация на потребителя – принцип работы, — говорит глава хозяйства Олег Богомолов.

Впрочем, глава-то он, конечно, — глава, но всего в этом хозяйстве работает два человека: он и жена Наталья Викторовна. Справляются. Хотя объемы производства выглядят впечатляюще: более 1 миллиона штук яиц, более трех тысяч тонн мяса птицы, более 20 тысяч цыплят в сезон…

— Ферма современная, автоматизированная. Да, это дорого, но современный подход себя оправдывает, — уверен Олег Богомолов.

Достаточно сказать, что ежедневно, по его словам, они с женой проводят на ферме около двух часов. Впрочем, не стоит думать, что потом можно смотреть телевизор или каким-то другим образом «убивать время». На селе хватает и другой работы, ну а производство продукции естественно влечет за собой и необходимость поиска партнеров, организации быта и так далее. Ну и бухгалтерию вести надо.

Если говорить о финансовом обеспечении производства, то Богомоловы обходятся без грантовой поддержки и, как все товаропроизводители, время от времени обращаются за кредитами. На сегодня, кстати, основная часть кредитов погашена.

— Недавно жена ходила в банк, убедилась, что практически все кредиты у нас погашены. Она говорит, это можно было даже по отношению сотрудников банка понять: они отчего-то стали гораздо приветливее и мягче, — говорит глава хозяйства.

Банкиров в каком-то смысле понять можно – уж больно странное это производство, для которого требовались кредиты. «Производство яйца, мяса птицы» — вообще-то речь идет не об огромных бройлерных цыплятах, а о… перепелах. Да-да, о деликатесных перепелочках и невообразимо полезных яйцах. Тут все иначе чем с какими-то заурядными бройлерными курами. Достаточно сказать, что перепелка – создание деликатное и нежное, ей так вреден стресс и она настолько ему подвержена, что может пострадать даже из-за появления посторонних людей. Тишина, тепло, свежий воздух – только в таком случае она «согласна « нестись…

Когда-то Олег и Наталья не думали, что им придется знакомиться с психологией перепелок и и вообще заниматься выращиванием перепелов. Но, как это часто бывает, обстоятельства сложились таким образом что пришлось забыть о высших образованиях и заниматься сельским трудом. Хотя, может быть, некоторая широта мышления и гибкость ума, приобретаемая как раз с образованием, немало им помогла: как – никак они сумели занять пустовавшую доселе нишу.

До 2006 года на Тамбовщине никто не занимался производством перепелов и перепелиных яиц. Богомоловы рискнули первыми. Ну а в занятии сельским трудом, размышляет сейчас Олег Владимирович, ничего зазорного в этом нет: на селе тоже кто-то должен работать, потому что не могут все быть менеджерами или «специалистами» или «руководителями». А успех.. Если честно работать, то его достигнешь и на селе: хозяйство с момента создания увеличило объемы производства в двенадцать с половиной раз, говорит Олег Владимирович. Достигнуто это, конечно, не лихим казачьим наскоком, но серьёзным трудом. Тоже казачьим.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*