На симпозиуме в Мичуринске обсудили проблемы правильного питания

В Мичуринске прошёл V симпозиум «Питание — здоровье — спорт». Ежегодная конференция – важная составляющая научной части Всероссийской выставки «День садовода». В этом году её темой стала специализированная пищевая продукция для космонавтов и спорта высоких достижений как эталон пищи будущего.

«Правильное питание – важнейший фактор, как для спортсменов, так и для обычных людей», — отметил директор Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Дмитрий Никитюк.

Он подчеркнул, что центр активно сотрудничает с Мичуринском-наукоградом по вопросам питания спортсменов. В рамках сотрудничества созданы многие инновационные российские спортивные продукты.

Что касается основных проблем, то у спортсменов, как и у обычных людей, это преизбыточное содержание в продуктах жира, особенно животного происхождения, низкое потребление углеводов, недостаток витаминов, минеральных веществ.

В Мичуринске к решению этих проблем подходят с научной точки зрения. Проектируют рецептуры пищевых продуктов на основе принципов сбалансированного питания, создают новые продукты функционального назначения, создают и внедряют комплексные технологии производства продукции плодоводства с улучшенными биохимическими показателями.

Так, именно в наукограде занимаются разработкой и производством плодовоовощной продукции функционального назначения для включения ее в рацион здорового питания различных групп населения Тамбовской области. А для того, чтобы достичь баланса и предоставить максимум возможностей для приверженцев активного образа жизни, на Тамбовщине ведётся масштабное строительство спортивных объектов. Об этом участникам симпозиума рассказал начальник управления по физической культуре и спорту области Михаил Белоусов.

Так, в рамках реализации федерального (регионального) проекта «Спорт – норма жизни» нацпроекта «Демография», а также за счет средств бюджета региона и внебюджетных источников в Тамбовской области в период с 2019 по 2024 год планируется построить около 57 спортивных объектов. Спортивные объекты будут построены во всех муниципальных образованиях Тамбовской области. Это плоскостные сооружения, площадки для ГТО, крупные спортивные комплексы.

Читайте также: Из Мичуринска в 70 регионов России: как развивается экобренд Тамбовщины «101 витамин»

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*