Копчёные перепела и чудо-тыква: особенностью Покровской ярмарки в этом году станет фермерский рынок

Покровская ярмарка

Многие сельхозпроизводители ежегодно принимают участие в Покровской ярмарке, у них уже есть постоянные покупатели, которые с нетерпением ждут свежую, вкусную, экологически чистую продукцию тамбовских фермеров. Но если прежде их палатки были разбросаны по всей территории ярмарки, то в этом году фермерам отводится отдельная площадка на улице Максима Горького, на участке от улицы Советская до фонтана. Свою продукцию на фермерском рынке представят около ста сельхозпроизводителей со всей области. В том числе фермеры, наладившие аграрный бизнес с помощью грантовой поддержки сельского хозяйства.

Государственная поддержка действует на территории Тамбовщины с 2012 года. За восемь лет на развитие малых форм хозяйствования направлено более одного миллиарда рублей федеральных и областных средств. Поддержку получили порядка 370 фермерских хозяйств и 8 сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Приоритет отдан направлениям, где открываются самые широкие перспективы для развития, — молочное и мясное скотоводство, садоводство и овощеводство, птицеводство яичного направления. Посетители рынка смогут воочию убедиться, насколько мощно в области развито фермерское движение.

Покровская ярмарка

На фермерском рынке жители и гости области смогут приобрести всё, что выращивается у производится на Тамбовщине. Это полная мясная линейка — говядина, свинина, баранина, мясо кур, уток, индеек и даже перепелов, а также продукция переработки — десятки сортов колбас и других свино-копчёных изделий, сало солёное и копчёное. В полном ассортименте будет представлена молочная и кисло-молочная продукция — молоко, сыр, масло, творог, ряженка и многое другое.

Самое большое количество участников ожидается из Тамбовского района. Местные фермеры предложат горожанам и гостям ярмарки овощи и фрукты, садовые и комнатные цветы, плодовые кустарники, колбасу, варёно-копчёные тушки перепелов, яйцо куриное и перепелиное, всевозможные мясные полуфабрикаты и субпродукты, клубнику и выпечку. У горожан также будет уникальная возможность подивиться на чудо-тыкву весом в 280 килограммов, которую вырастил фермер Владимир Баган из Тамбовского района.

Фермеры из Рассказовского района, помимо мясной продукции, выставят на прилавки сыры, йогурт, кефир, сгущёнку из козьего молока, солёные огурцы и помидоры, мочёные яблоки. Будут, конечно же, и свежие яблоки. Их привезут из Сосновского района, где началось возрождение знаменитых верхнеярославских садов.

Мичуринские яблоки
Мичуринские яблоки

Фермеры Фёдор Понихаров из Первомайского и Пётр Пузиков из Староюрьевского районов обеспечат горожан свежей рыбой, выращенной в собственных прудах. Фермеры Валерий Жданов из Мичуринского района и Дмитрий Бочков из Знаменского района привезут на ярмарку саженцы яблони. Татьяна Передерий из Бондарского района предложит горожанам в самом широком ассортименте свежие овощи и всевозможную овощную продукцию.

Тамбовчане смогут сделать на зиму запасы мёда, собранного в Гавриловском, Кирсановском, Токарёвском и Ржаксинском районах, картофеля, выращенного на пичаевских и староюрьевских землях, растительного масла, произведённого в Сампурском и Уваровском районах, а также закупить кабачки, капусту, морковь, чеснок, лук. В достатке будет на прилавках и малины с клубникой, выращенных кирсановскими, тамбовскими и умётскими садоводами.
При оформлении фермерского рынка будет использована единая стилистика, не исключающая индивидуальность фермерских палаток.

Покровская ярмарка - 2 день

Тамбовские фермеры предложат гостям ярмарки шашлыки, всевозможную выпечку, горячий чай. Отведать их можно будет в специальной зоне отдыха.

Фермерский рынок развернется в Тамбове 12-13 октября.

Читайте также: 9-ю Покровскую ярмарку посетят 1576 участников из России и ещё пяти стран

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*