Эталон качества от Рассказовского района

В день открытия 9-ой Международной Покровской ярмарки у выставочного павильона Рассказовского района, что раскинулся на живописном берегу Цны, было очень многолюдно. Тамбовчане, достав фотоаппараты и телефоны, спешили запечатлеть себя и своих близких на фоне красивой сельской усадьбы и ее жителей — дяди Федора, кота Матроскина, пса Шарика и почтальона Печкина. «Смотри, смотри, это же Простоквашино», то и дело слышалось со всех сторон. Причем, эти восторженные возгласы принадлежали не только детворе, но и взрослым, у которых, глядя на оживших героев популярного мультфильма, тут же поднималось настроение.

По сути, стараниями мастеров Рассказовского района весь павильон превратился в огромную фотозону, где нашлось место и буренке, и раритетному запорожцу «ЗАЗ-965», который выпускался в СССР в 60-х годах прошлого века, и массивному самовару, и многим другим предметам, благодаря которым создавалось особое настроение праздника, а задумка авторов инсталляции приобретала новое концептуальное звучание.

Карусель традиций и обрядов — такова основная тема нынешней Покровской ярмарки. Творчески обыграв ее представители района пригласили посетителей ярмарки в ГОСТоквашино, мир, где всё сделано со знаком качества.

Губернатор Александр Никитин, председатель Тамбовской областной Думы Евгений Матушкин, депутат Государственной Думы Тамара Фролова, митрополит Тамбовский и Рассказовский Феодосий и другие официальные лица, осматривая экспозицию, не смогли сдержать улыбок. «Как у вас здесь всё душевно!» — заметил глава администрации области. Кот Матроскин и дядя Федор провели для высоких гостей мастер-класс по приготовлению «правильных» бутербродов. Их отличительная особенность — высочайшее качество колбасы и хлеба, произведенных на территории Рассказовского района. Колбаса изготавливается только из натуральных ингредиентов по рецептуре, которой здесь придерживаются уже более 60 лет, а хлеб — в старинной печи, недавно воссозданной в селе Коптево. Александр Никитин, попробовав бутерброд, высоко оценил не только его вкус, но и оригинальную идею жителей района, сумевших креативно подать довольно прозаическую тему.

«Все-таки умеете вы удивлять, молодцы, — похвалил он. — Никогда не повторяетесь».

По словам главы Рассказовского района Алексея Позднякова, участвовать в Покровской ярмарке — большая честь для местных товаропроизводителей. Они начинают готовиться к ней, едва только отгремит предыдущая.

«Сегодня у нас активно развивается растениеводство и животноводство, производство молока и продуктов из него, колбасных изделий. Всё это нашло отражение в тематической экспозиции района, — подчеркнул Алексей Алексеевич. — Мы показали продукцию, соответствующую эталону качества, о котором сейчас многие, особенно люди преклонного возраста, вспоминают с ностальгией».

Не только показали, но и предложили приобрести. Такая возможность была у всех посетителей ярмарки, заглянувших на фермерский рынок, а также в торговые ряды на верхней площадке Набережной.

Юрий Осейчук из поселка Савинка уже четвертый раз участвует в Покровской ярмарке. В его КФХ содержится около 40 коз преимущественно зааненской породы. Помимо козьего молока фермер привез на продажу кефир, йогурт, ряженку и богатый ассортимент десертных сыров. Особой популярностью у покупателей, как и в прошлом году, пользуется фирменный савинский сыр, выдержанный от 4 месяцев до полугода. Начало ферме в 2014 году положил необычный подарок — Юрию родители преподнесли двух коз. С тех пор стадо коз увеличилось многократно, а к бизнесу, ставшему семейным, привлекли даже четырехлетнюю дочку Настю, которая с удовольствием доит и пасет животных. «Покупайте, не пожалеете! У этих гусей нежнейшее и очень вкусное мясо», — рекламирует свою продукцию покупателям, в нерешительности застывшим перед прилавком, Егор Пятница из села Липовка.

Вместе с отцом он уже три года занимается разведением гусей, причем начинал с нуля, впоследствии увеличить поголовье удалось благодаря грантовой поддержке государства. Вместе с маточным поголовьем на ферме сейчас содержится около 1,5 тысяч гусей.

Людмила Иванова, возглавляющая КФХ «Птичий дворик», свою продукцию выставляет на Покровской ярмарке впервые. Это и понятно, хозяйство существует всего год, но уже завоевало популярность у земляков. «Птичий дворик» полностью оправдывает свое название — помимо кур несушек и бройлеров в нем содержатся цесарки, гуси и утки. Людмила признается, что участие в ярмарке для нее своего рода боевое крещение:

«Мы приехали себя показать, перенять опыт других. Мероприятия такого масштаба нам, фермерам, пропускать нельзя».

В общей сложности Рассказовский район на 9-ой Международной Покровской ярмарке представляли более 25 товаропроизводителей.

Читайте также: В Тамбове объявили лучших участников Покровской ярмарки

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*