В Мичуринске открыли интеллектуальную лабораторию для хранения плодов и ягод

18 сентября в наукограде торжественно открыли лабораторию интеллектуальных технологий хранения плодов и ягод. Событие было приурочено к 25-й, юбилейной, выставке «День садовода».

Участие в церемонии открытия приняли вице-президент РАН Ирина Донник и исполняющий обязанности заместителя главы администрации Тамбовской области Сергей Юхачев.

Садоводство сегодня активно развивается по всей стране. Но важно не просто вырастить сочное и вкусное яблоко, но и сохранить его. Ученые Федерального научного центра им. И. В. Мичурина уже более сорока лет занимаются разработкой прогрессивных методов хранения плодов.

Чтобы отечественные яблоки были круглый год доступны россиянам, по инициативе академика Владимира Гудковского в ФНЦ имени И. В. Мичурина создан уникальный исследовательский центр.

На его оснащение было направлено около 20 миллионов рублей на условиях государственно-частного партнёрства. Из них 7 миллионов рублей составила финансовая поддержка Министерства науки и высшего образования. 13 миллионов рублей – средства инвесторов.

Как отметил директор Федерального научного центра имени И. В. Мичурина Михаил Акимов, в мире всего пять подобных лабораторий. По уровню оснащения мичуринская не имеет аналогов в России и странах СНГ.

Лаборатория включает в себя высокоточное холодильное оборудование, оснащенное специальными датчиками для поддержания и регулирования температуры, влажности, уровня кислорода, углекислого газа и этилена.

Все показатели контролирует мощный компьютер. Данные условия позволят разрабатывать для каждого отдельного сорта свою технологию хранения.

«Российский плод – круглый год» — под таким девизом будет работать новая лаборатория.

Сегодня в хранилище была заложена первая партия яблок местного производителя «Снежеток».

По словам Михаила Акимова, уже поступают заявки от садоводов со всей страны. Поэтому все шестнадцать камер будут задействованы.

Вице-президент Российской Академии наук Ирина Донник отметила:

«Особенно приятно, что интеллектуальные принципы хранения плодов внедряются в центре российского садоводства – на родине Ивана Мичурина».

Ученые ФНЦ имени И. В. Мичурина готовы оказывать содействие в освоении технологий хранения плодов специалистам садоводческих предприятий, предоставлять  им консультационную помощь.

 

Читайте также: Тамбовским фермерам помогают попасть в торговые сети закупочные сессии

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*