О них сообщило управление Роспотребнадзора по Тамбовской области. По данным на 24 июня, зафиксировано девять таких случаев. Пострадали десять человек.
В Тамбове, Мичуринске и в Тамбовском округе отмечено по два отравления грибами. В Рассказовском, Сампурском и Жердевском округах – по одному.
Трое пострадавших перепутали несъедобные грибы с луговыми опятами, двое – с грибами-зонтиками («курниками»). По одному случаю приходится на подберёзовики, тополёвые рядовки («топольки») и трутовики (неужели кто-то их ест?), а также на маринованные своими силами опята и консервированные шампиньоны.
Ядовитые или старые, уже начавшие разлагаться съедобные грибы можно по ошибке собрать в лесу либо купить на стихийном рынке. Причиной отравления может стать и неправильное приготовление блюд из грибов, особенно условно-съедобных. Наконец, навозники вполне съедобны, но их нельзя употреблять с алкоголем.
Признаки отравления разнообразны, они зависят от вида грибов. Чаще всего это головная боль, тошнота и рвота, колющие боли в области живота, обильный жидкий стул, нарушения зрения, сильная жажда и судороги конечностей. Впрочем, в некоторых случаях смертельные отравления поначалу проходят бессимптомно, и лишь через несколько дней (иногда недель) обнаруживается тяжёлое поражение почек. Такое коварство свойственно некоторым видам паутинников.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Тамбовской области настоятельно рекомендуют не собирать и не покупать незнакомые грибы.
