Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям с 9 января по 18 июля 2025 года проверило более 150 предприятий общественного питания в Тамбовской области и выявило нарушения ветеринарного законодательства.
В ходе проверок установлено, что многие заведения реализуют блюда, содержащие продукцию животного происхождения (шаурма, самса, манты, блинчики с мясом и др.), с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).
Мониторинг выявил, что 99 предпринимателей не зарегистрированы в системе ФГИС «ВетИС». Это означает, что продукция животного происхождения поступает в эти заведения без необходимых документов, что делает невозможным отследить её происхождение и оценить безопасность.
Нарушителям вынесены предостережения с требованием немедленно зарегистрироваться в системе ФГИС «ВетИС» и соблюдать ветеринарные правила при закупке и продаже продуктов животноводства.
