Федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер» состоится в Тамбове 30-31 октября на базе колледжа торговли, общественного питания и сервиса.
Победители региональных этапов из 16-ти субъектов страны поборются за звание лучшего. Это будут опытные конкурсанты – в возрасте от 21 года, стаж работы по профессии – не менее трёх лет.
Тамбовскую область представят Александр Боярский из ООО «Гренка» и Надежда Даютова из кафе «Кондитерская» – победители регионального этапа конкурса.
Конкурсантам предстоят испытания, как теорией, так и практикой. Судьям участники продемонстрируют знания в области технологии производства, организации работы кондитерского цеха, санитарных норм, правил охраны труда, а также профессиональные навыки, квалификацию и творческий подход.
Победители и призёры федерального этапа конкурса в номинации «Лучший кондитер» получат дипломы, подписанные министром труда и социальной защиты Российской Федерации, а также денежное поощрение. Пальма сладкого первенства сулит абсолютному победителю 300 тысяч рублей; обладатель кондитерского «серебра» получит 200 тысяч рублей; «бронзы», соответственно, – 100 тысяч.
