За время проверок с реализации снято 44 партии мяса, объемом 206 кг без документов. На ответственных лиц наложен 51 штраф на сумму 330 тысяч рублей.
Как сообщает региональный Роспотребнадзор, к основным нарушениям относится отсутствие документов на поступающее сырье, нарушение условий хранения готовой продукции, несоблюдение сроков годности готовой продукции, нарушение сроков прохождения медицинских осмотров и несоблюдение товарного соседства.
За время проведения рейдов (с 18 августа 2017 по 22 октября 2018 годы) специалисты проверили 960 объектов, в том числе: 20 предприятий оптовой торговли, 300 предприятий розничной торговли, 96 рынков, 138 ярмарок выходного дня, 246 предприятий общественного питания и 160 объектов придорожного сервиса, в том числе занимающихся изготовлением и реализацией шаурмы.
По всем вопросам, связанным с нарушениями приготовления шаурмы, специалисты Роспотребнадзора просят тамбовчан обращаться на сайт ведомства в специальном разделе «Обращения граждан».
