Тамбовская область увеличила производство муки. В этом году предприятия планируют произвести 350 тысяч тонн, Для сравнения: в прошлом году было 303 тысячи тонн продукта.
По информации управления сельского хозяйства области, увеличить производство муки в регионе удалось за счет обновления производственной базы этих предприятий, а также реализации в 2018 году инвестиционного проекта по строительству мельничного комплекса на базе Сабуровского комбината. Это один из крупнейших мукомольных заводов России и обеспечивает мукой не только нашу область, но Тамбовскую область, но и регионы Центрального Федерального округа. Ежедневно комбинат перерабатывает 1200 тонн зерна в сутки.
Еще одни крупный производитель – предприятие «Деметра» - 360 тонн зерна в сутки. Готовый продукт поставляют в Волгоград, Курск, Воронеж, Липецк, Тулу, Нижний Новгород, Москву, Пензу, и другие города России. Предприятие является единственным в области производителем ржаной муки.
Всего в регионе в сфере переработки зерна на муку работают 10 крупных и небольших предприятий.
