В Тамбовской области стартовал региональный этап конкурса «Лучший по профессии». Первыми свое профессиональное мастерство продемонстрировали пивовары. Четыре специалиста из Тамбова и Котовска соревновались за право защищать честь области на всероссийском уровне.
Конкурс проходил на базе Котовского производства пенного напитка. Вначале представители этого редкого ремесла прошли тестовую часть на знание теории технологического процесса и правил безопасности. Далее были уже задания практического блока.
Профессия включат в себя разные навыки: ценятся умелые руки, творческий подход, острота вкусовых ощущений - участникам предстояло угадать по вкусу пять сортов пива. Жюри оценивало навыки и квалификацию пивоваров по всем параметрам. Обращали внимание на соблюдение технологического процесса, владение передовыми приемами, умение квалифицированно использовать инструменты, оборудование, осуществлять самоконтроль качества.
По итогам всех испытаний первое место занял пивовар Дмитрий Королев из Котовска. Второе - Сергей Пеньков из Тамбова. Третье - котовчанин Максим Бакушин.
Бороться за звание лучшего пивовара страны уже на всероссийском этапе конкурса будут два представителя нашего региона - Дмитрий Королев и Сергей Пеньков.
Читайте также: В Тамбове выбрали лучших муниципальных служащих
