Предприятия Тамбовской области наращивают объемы производства сыра и сливочного масла. По информации управления сельского хозяйства области, за 10 месяцев молокоперерабатывающие предприятия произвели 7 тысяч тонн сыра - 110 процентов к аналогичному периоду прошлого года и 655 тонн, что составляет 126 процентов к уровню января-октября 2019 года.
Наибольший прирост производства сыра у ООО «Бондарский сыродельный завод» (114,8 процента), ООО Маслодельный завод «Моршанский» (118,3 процента). В структуре производства основная доля приходится на полутвердые сыры.
Максимальный рост производства масла показали предприятия ОАО «Орбита» (173,4 процента), ООО «Бондарский сыродельный завод» (143,4 процента), ООО Маслодельный завод «Моршанский» (120,6 процента).
