В перепелином яйце тамбовского производителя обнаружили антибиотики, сообщает Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. Содержание подобных веществ в продуктах недопустимо, напоминает ведомство.
На предприятие организовали выездную проверку и выявили еще ряд нарушений. Например, птицы инфицированы сальмонеллезом. Также индивидуальный предприниматель не смог предоставить подтверждающие документы о безопасности воды, проведении прединкубационной дезинфекции яйца и производственном контроле.
А в пробах перепелиных яйц обнаружили антибиотики диклазурил и ласолоцид, наличие которых в норме не допускается.
Антибиотики попали в яйца птиц из-за использования кормов с указанными препаратами. При этом бизнесмен не учитывал сроки их выведения из организма пернатых, что привело к выпуску опасной продукции.
Индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности и наложили штраф — 30 000 тысяч рублей.
