Как организовать детский стол или модный кэнди-бар (конфетный бар), как украсить и грамотно сервировать его, и, пожалуй, самое главное – где можно выбрать качественные, […]
Вкусная битва
«ТЖ» запускает новый проект под названием «Вкусная Битва». Суть его проста: три наших эксперта-гурмана посещают три произвольных заведения общественного питания и в каждом заказывают одно и то же блюдо. Затем они выставляют оценки по объективным показателям (например, скорость подачи и цена), а также высказывают своё субъективное мнение по каждому из отведанных кушаний. Мы не оцениваем сами заведения, нас интересует только одно конкретное блюдо.
Битва харчо: «Генацвале» vs «Шашлычная № 1» vs 1» vs «ХочуПури»
Суп харчо — блюдо простое. Во всех трёх корчмах готовилось оно примерно по одному рецепту. Тем не менее отличия были. Один супчик был украшен […]
Битва баклажановых рулетов: «Pro Плов» vs «Хинкальная» vs «Горсад РИО»
В заведениях, где мы побывали, подавали баклажановые рулетики двух видов: с начинкой из грецких орехов с чесноком, а также сливочным сыром. За секретами приготовления […]
Битва паст карбонара: «MOLOKO» vs пиццерия «Папа Карло» vs «REDBERRY»
Как же готовят такое итальянское блюдо в тамбовских заведениях? Мы отправились дегустировать в городские кафе «MOLOKO», «REDBERRY» и пиццерию «Папа Карло». MOLOKO Выглядит красиво. […]
Битва шаурмы: «ShaurClub» vs чайхана «Самарканд № 1» vs «Шаурма № 1»
Эксперты не были очень голодны и потому неспешно и скрупулёзно оценили эти произведения кулинарного мастерства по таким показателям, как вкус, вес, цена и время […]
Битва солянок: «Дебют» vs «ХочуПури» vs «Дача»
Чтобы ощутить настоящий вкус блюда и соответствие заявленному составу, дегустаторы отправились в три популярных тамбовских кафе. Выставляя баллы, они помогут нашим читателям определиться с […]
Битва «Наполеонов»: «Дольче вита» vs «Дебют» vs «Кофейня»
За каждый показатель (вкус, внешний вид, соответствие заявленному составу) дегустаторы выставляли баллы (от одного до трёх). Где «Наполеон» оказался самым-самым — читайте в очередной […]
Битва борщей: «Винтаж» vs «Театральная» vs «Гренок»
Каждому борщу дегустаторы «ТЖ» присудили баллы – от трёх до одного, по достоинству оценив основные характеристики продукта: вкусовые особенности, состав, стоимость и внешний вид. […]
Битва пирожных: «Кондитерская» vs «Опера» vs «Венская»
Вот как распределились голоса среди популярных десертов «Птичье молоко», «Безе», «Картошка» и кому по итогам была присуждена сладкая пальма первенства. Кондитерская Пирожные кафе «Кондитерская» […]
Битва пловов: «Хочу шашлык» vs «Pro плов» vs «Тандыр»
На этот раз предметом для изучения стал узбекский плов. Пробовать его мы отправились в три тамбовских кафе — «Хочу шашлык», «Pro плов», «Тандыр». Система […]
