В Уварове собрал гостей  фестиваль «Вишневарово»

В этот день над центральной площадью города Уварово прозрачный летний воздух был буквально пропитан вишневым  ароматом. И в прямом, и в переносном смысле, потому что город праздновал свое самое грандиозное событие в году – гастрономический фестиваль «Вишневарово», уже ставший явлением событийного туризма всероссийского и даже международного масштаба. По крайней мере, солидная награда -  неоднократно полученная Национальная премия Russian Event Awards - и почетное место в национальном календаре событий говорят сами за себя. Впрочем, уваровцы делают этот праздник не для наград, а для души, а вишневый аромат привлекает в этот славный город гостей из других областей. Люди истосковались по празднику во времена пандемии, и потому нынешний фестиваль по размаху явно превзошел все предыдущие на радость организаторам и их гостям.

Даже если вы гурманом не являетесь, то, попав на «Вишневарово», вы им обязательно станете. О том, как можно приготовить вишню, писал еще Антон Павлович Чехов в своем бессмертном «Вишневом саду». Но вряд ли он мог предположить такое разнообразие фантазий, проявленных уваровцами в приготовлении блюд из своей фирменной ягоды. Уваровская вишня с давних времен считается наиболее сочной и сладкой и всегда пользовалась особой популярностью еще до революции в губернском центре Тамбове.

Но традиции эти здесь сохранились и получили новое творческое развитие. Каждое уваровское учреждение и предприятие представило в своем шатре  вишневые лакомства по оригинальным рецептам. Пироги, штрудели, кексы и торты с вишней вряд ли кого могли оставить равнодушным. Ароматные густые морсы, настоящие вишневые соки освежали и утоляли жажду в жаркий день.

А особое наслаждение вызывало, конечно, знаменитое вишневое варенье. Его здесь было буквально сотни видов и сортов, включая даже экстремальное соленое. Это не говоря уже о вишневом киселе и необычном вишневом супе. Все можно было не просто попробовать, но и прикупить в гостинец, и рецепт получить вместе со стихотворным напутствием от местных мастеров вишневой кулинарии.

Но гвоздем гастрономической программы стали, конечно, знаменитые вареники с вишней от звездного гостя фестиваля из Сочи – журналиста, публициста, кулинарного пропагандиста, а главное, талантливого шеф-повара всероссийского масштаба Александра Югры. Участникам мастер-класса вишневых  кулинаров он предложил приготовить вареники с вишней, но не простые, а шоколадные. При этом своим помощником он избрал главу города Уварово Владислава Денисова, который не только блестяще справился с этой ролью, ни и выступил в качестве креативного соведущего этого вкусного мероприятия.

А шоколадность вареникам от Александра Югры придавало  присутствие в тесте таких ингредиентов, как какао и тертый шоколад. При этом шеф-повар поделился секретом и оригинального соуса к таким вареникам на основе мягкого сыра по-итальянски с добавлением душистых фисташек. В качестве независимых экспертов были приглашены представители зрителей, которых оказалось так много, что всем еле хватило ложек. Зато всем хватило восторженных эмоций.

А участникам мастер-класса – специальных сертификатов. Вареники получились на славу, а главными ингредиентами столь волшебного блюда, по словам Владислава Денисова, являются любовь, семейное согласие и хорошее настроение.

Но назвать «Вишневарово» только гастрономическим фестивалем было бы явной недооценкой размаха происходящего. Пище кулинарной здесь не уступает и пища духовная. Это праздник всех горожан, которые к нему готовятся заранее и тщательно. Кажется, весь город шьет к этому событию оригинальные костюмы, чтобы и себя показать, и на других посмотреть. Так что участниками «Вишневого карнавала» стали практически все учреждения и организации города, от предприятий и учебных заведений до детских садов. От пестроты красок рябило в глазах, и казалось, что улыбалось все вокруг, включая само июльское солнце.

Полету творческой фантазии уваровцев не было предела, так что членам фестивальных жюри пришлось вовсе не легко при выборе победителей различных конкурсов. Выбирали лучшую «Длинную косу – вишневую красу», обладательницу  самой оригинальной шляпки с вишневыми мотивами, «Сударыню вишню» и «Барышню вишню», и конечно мисс «Вишневое очарование". Надо заметить, что все претендентки на столь высокое звание были по-своему очаровательны, а потому каждая получила признание в отдельной номинации: за обаяние, артистизм, совершенство, грацию и прочие очаровательные женские качества.

Не остались без призов и зрительского признания даже хозяева братьев наших меньших, которые приняли участие в конкурсах «ВишнеКот» и «ВишнеПес», украсив своих питомцев вишневыми аксессуарами. Что и говорить, креативность не знает границ.

- Туристы из Борисоглебска! Ваш туроператор ищет вас и ждет справа от сцены! – это объявление ведущей праздничного концерта оказалось весьма символичным. Дело в том, что «Вишневарово» стало весьма успешным проектом Тамбовского событийного туризма, который собрал гостей из множества регионов России от Нижнего Новгорода и Краснодара, до Москвы и Санкт-Петербурга.

А настоящим побратимом Уварово стала вишневая столица братской Беларуси город Глубокое Витебской области. Оттуда порадовать нас своим талантом  приехали сябры из народного ансамбля «Крыниченька». Кстати, уваровцы в свою очередь собираются в гости к братьям-белорусам на их вишневый праздник. Всего же на концертных площадках фестиваля  в «Уварово» выступили около 60 артистов и коллективов. А всего на празднике, как сообщили организаторы, побывало более 12 тысяч человек.

Много услышавший об этом фестивале руководитель Тамбовщины Максим Егоров, конечно, не мог не посетить этот по истине народный праздник, за который он поблагодарил со сцены всех организаторов, участников и гостей «Вишневарово»:

Вишенкой на торте в праздничном концерте стала всероссийская звезда певица Бьянка, а ночное небо над Уваровом расцветил своими огнями праздничный фейерверк «Вишневый бум». Фестиваль завершился, но остался вкус вишни на губах, как ожидание новой встречи.

Читайте также: Под Тамбовом прошел музыкальный фестиваль «Легче»