Санитарные врачи региона в прошлом году сняли с реализации 51 партию молочной продукции объемом 1861 кг. По итогам лабораторного контроля выяснилось, что она не отвечает требованиям. В частности, не было необходимых документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции, а также продукция была попросту просрочена.
Как сообщает территориальное управление Роспотребнадзора, в ходе контрольно-надзорных мероприятий было исследовано около 700 проб молочной продукции.
По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, микотоксины, бензапирен и др.) проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, за прошлый год не зарегистрировано. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, составила 2,9%.
Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей нормативам по физико-химическим показателям, определяющим качество продукции, составил 14,5%, в том числе по показателям фальсификации – 10,9%. Легко подсчитать, что это более 200 кг.
Находки фальсифицированной продукции зарегистрированы среди молока, творога, сметаны и сливочного масла. Вся продукция была изъята из оборота.
Читайте также: В центре Тамбова прошёл рейд «Ремень безопасности»
