Ставший уже традиционным гастрономический фестиваль «Мордовская каша» состоится в этом году в субботу, 24 июня (0+), - сообщает издание «Новая жизнь». Привычное русское блюдо приготовят из разных видов крупы по старинным и современным рецептам в котлах, чугунах и даже на солдатской полевой кухне.
Голодным на этом празднике вкуса не останется никто. На фестивале можно будет отведать самые необычные и оригинальные каши.
Откроется праздник в 10.00 театрализованным представлением на площади около Центра культуры и досуга.
С 10.00 до 12.00 на аллее «О, времена! О, каши…» будут работать тематические площадки: «Крестьянский двор», «Барская усадьба», «Советская столовая» и «Фудкорт», оформленные в соответствующем названию стиле.
В 11.00 на каждой из этих площадок начнётся дегустация блюд из крупы, которые готовили в крестьянских избах и на барских кухнях, в советской столовой и современном ресторане.
На полевой кухне можно будет попробовать настоящую солдатскую кашу из гречки, которую приготовят повара из воинской части посёлка Знаменка.
С 10.30 до 12.00 у входа в здание администрации будут варить «Бабушкину кашу». Мордовские бабушки презентуют свои необычные рецепты каш.
Также для гостей праздника будут работать аттракционы, ярмарочные ряды, мастер-классы, фотозоны. Здесь можно будет погадать на крупе, приобрести сувениры. Для малышей организуют шоу мыльных пузырей и аквагрим. Одной из самых необычных забав станет катание на печи: с 10.00 до 11.40 пройдёт дефиле детских транспортных средств в виде печки.
Центральным событием фестиваля станет дегустация главного блюда фестиваля, которая стартует в 13.00. Лучшим мордовским поварам торжественно вручат ложки для приготовления фестивальной «кашки-тройняшки», которую кашевары приготовят в трёх 25-литровых котлах на свежем воздухе.
В 13.20 состоится открытый конкурс частушек «Голосистая каша».
В 14.00 все желающие смогут отправиться на экскурсию в Михаило-Архангельский храм. Автобусы будут ждать туристов возле здания администрации.
С 20.00 до 23.30 на площади около районного Центра культуры и досуга пройдёт развлекательная программа «Молодёжная каша». (16+)
Как рассказали организаторы фестиваля, за четыре года каша стала мордовским брендом. На прошлогоднем празднике её съели более 350 литров.
