Конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший кондитер" пройдет 30-31 октября на базе колледжа торговли, общественного питания и сервиса.
17 участников параллельно приступили выполнять практическую и теоретическую часть конкурса «Лучший кондитер». Теоретическое задание включает проверку знаний участников в области технологии производства, организации работы кондитерского цеха, санитарных норм, правил охраны труда. А в ходе выполнения практического задания жюри оценивает навыки конкурсантов, их квалификацию, творческий подход.
Участие в конкурсе принимают победители региональных этапов из 16 регионов России в возрасте от 21 года, со стажем работы по профессии не менее трех лет. Тамбовскую область представляют два кондитера - Александр Боярский ("Гренок") и Надежда Даютова (кафе "Кондитерская"). Они стали победителями регионального этапа конкурса, который прошёл в апреле.
Победителям и призерам федерального этапа конкурса в номинации "Лучший кондитер" вручат дипломы а также выплатят денежное поощрение в размерах: за первое место - 300 тысяч рублей, за второе место - 200 тысяч рублей, за третье место - 100 тысяч.
