И это вовсе не русская народная сказка. Конечно, яйца, что на днях уже появятся в торговых сетях Тамбова, вовсе не из драгоценного металла, но их скорлупа имеет практически натуральный золотой цвет, и получены они от несушек в хозяйстве молодого фермера из Притамбовья Виктора Климова.
Вообще, продукцию из этого фермерского хозяйства, что расположено в селе Большая Липовица, гурманы, предпочитающие диетические яйца, знают хорошо. Как и то, что куры различных пород при соответствующем рационе могут нести яйца отнюдь не только традиционного белого и коричневого цветов, но и шоколадного, голубого и даже зеленого, в чем по мнению Виктора нет ничего удивительного.
А в этом году к празднику Святой Пасхи он решил преподнести потребителям своеобразный сюрприз в виде яиц золотого цвета. Достичь столь необычного эффекта удалось путем подбора особо питательных кормов. Правда, как признался Виктор, что называется, «не на камеру», основной эффект дали специально разработанные натуральные добавки к кормам из Китая, где чутко держат руку на пульсе российского потребителя.
Впрочем, сами по себе добавки — лишь часть сбалансированного рациона для пернатых. Да и порода кур здесь тоже имеет немаловажное значение. И это вовсе не привычные белые несушки, а норовистые пеструшки голландской породы, которые, похоже, сами с некоторым недоумением взирают на свою же продукцию.
Ну а фермер Виктор Климов не скрывает своей радости, и хотя пока о массовом производстве «золотых» яиц речь не идет, но его первые партии уже отправляются в торговые точки областного центра, причем даже сетевые супермаркеты соглашаются брать эту продукцию, несмотря на небольшие объёмы поставок, надеясь привлечь покупателя необычным видом. Причем, дело не только в цвете скорлупы. По питательным и вкусовым свойствам, включая набор необходимых человеку минеральных веществ, «золотые» яйца по мнению специалистов явно превосходят обычные.
Что и говорить, но научный прогресс в сельском хозяйстве действительно способен творить чудеса. В будущем свою необычную продукцию тамбовский фермер намерен реализовывать на ярмарках, включая знаменитую Покровскую, и представить на агропромышленной выставке в рамках «Зеленой недели», надеясь, конечно, на золотую медаль.
