В Мичуринске прошёл V симпозиум «Питание - здоровье - спорт». Ежегодная конференция – важная составляющая научной части Всероссийской выставки «День садовода». В этом году её темой стала специализированная пищевая продукция для космонавтов и спорта высоких достижений как эталон пищи будущего.
«Правильное питание – важнейший фактор, как для спортсменов, так и для обычных людей», - отметил директор Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Дмитрий Никитюк.
Он подчеркнул, что центр активно сотрудничает с Мичуринском-наукоградом по вопросам питания спортсменов. В рамках сотрудничества созданы многие инновационные российские спортивные продукты.
Что касается основных проблем, то у спортсменов, как и у обычных людей, это преизбыточное содержание в продуктах жира, особенно животного происхождения, низкое потребление углеводов, недостаток витаминов, минеральных веществ.
В Мичуринске к решению этих проблем подходят с научной точки зрения. Проектируют рецептуры пищевых продуктов на основе принципов сбалансированного питания, создают новые продукты функционального назначения, создают и внедряют комплексные технологии производства продукции плодоводства с улучшенными биохимическими показателями.
Так, именно в наукограде занимаются разработкой и производством плодовоовощной продукции функционального назначения для включения ее в рацион здорового питания различных групп населения Тамбовской области. А для того, чтобы достичь баланса и предоставить максимум возможностей для приверженцев активного образа жизни, на Тамбовщине ведётся масштабное строительство спортивных объектов. Об этом участникам симпозиума рассказал начальник управления по физической культуре и спорту области Михаил Белоусов.
Так, в рамках реализации федерального (регионального) проекта «Спорт – норма жизни» нацпроекта «Демография», а также за счет средств бюджета региона и внебюджетных источников в Тамбовской области в период с 2019 по 2024 год планируется построить около 57 спортивных объектов. Спортивные объекты будут построены во всех муниципальных образованиях Тамбовской области. Это плоскостные сооружения, площадки для ГТО, крупные спортивные комплексы.
