ООО «Тамбовский осетр» стало победителем Национальной премии в области предпринимательской деятельности «Золотой Меркурий» по итогам 2019 года. Накануне прошла торжественная онлайн-церемония награждения лауреатов премии. «Тамбовский осетр» получил награду в номинации «Лучшее малое предприятие в агропромышленном комплексе».
Рыбоводческий комплекс «Тамбовский осетр» работает в регионе с 2017 года. На предприятии разводят сомов, осетров, форель.
На сегодняшний день мощность производства предприятия позволяет выращивать до 80 тонн рыбы осетровых пород в год. Продукция, а это живая и охлажденная рыба, замороженные полуфабрикаты, соленые и копченые рыбные продукты, поступает на торговые прилавки Тамбовской области и соседних регионов. В производстве используется натуральный корм. Для отопления и подогрева воды здесь используется не газ, а биотопливо - пеллеты из лузги подсолнечника, которые экономичнее газа на 70-80 процентов.
Справка: премию «Золотой Меркурий» учредила Торгово-промышленная палата России в 2002 году. Конкурс проводится среди российских малых предприятий и предприятий-экспортеров на безвозмездной основе. Его целью является содействие развитию предпринимательства. В 2020 году в конкурсе приняли участие 44 региона страны.
