В Мичуринском государственном аграрном университете продолжается работа по выведению новых сортов жимолости. Сейчас ученые вуза изучают новые сорта этой культуры.
В Мичуринске селекция жимолости ведется давно: еще Иван Владимирович Мичурин рекомендовал ее для выращивания в культуре. В Мичуринском ГАУ этой работой занимались и занимаются Евгений Куминов, Федор Белосохов, Ирина Кирина. К примеру, Федором Белосоховым получены такие сорта жимолости, как Колумбина, Милори, Смальта, Индиго, Павлин (оригинатор - Мичуринский ГАУ).
Сегодня сортоизучение и селекция жимолости в вузе ведется на кафедре биотехнологий, селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур. В 2016 году в Научно-образовательном центре им. Будаговского заложен участок, на котором высажены сорта нового поколения кустарников: крупноплодные, высокоурожайные, десертного вкуса, с высоким содержанием биологически активных веществ.
Также в стадии исследования находятся семь сортов: Мальвина, Пушкинская, Славянка, Снегирь, Сувенир, Омега и Лазурная (контроль). В основном это сорта селекции Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Вавилова (Санкт-Петербург) и Павловской опытной станции ВИР. На данном этапе мичуринские ученые исследуют то, как ведут себя эти сорта в условиях нашей области. Лучшие будут использоваться в селекционном процессе.
Жимолость представляет интерес и как сырье для производства вкусной, полезной, низкокалорийной продукции. В рамках научной работы обучающихся по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" из выращенной на опытном участке ягоды получены экспериментальные образцы продукции функционального назначения: протертая жимолость с сахаром, низкокалорийное желе и морс.
В готовой продукции сохранен уникальный состав витаминов и микроэлементов, за который так ценится культура. Исследования в данных направлениях идут совместно со смежными кафедрами Плодоовощного института им. И.В. Мичурина.
Ирина РАКИТИНА
Читайте также: В Мичуринске установят ещё один фонтан
