Проект создания фермы по разведению австралийских пресноводных лобстеров (красноклешневых раков) реализуют в Знаменском округе, сообщает газета «Сельская новь».
Идея разведения австралийских красноклешневых раков принадлежит предпринимательнице из Знаменки Дарье Глазуновой. Она уже получила грант по программе «Агростартап» в размере 2 млн 843 тыс. рублей. На полученные средства, при участии подрядчика, супруги построили и сейчас оборудуют ангар в селе Никольском.
«Мы с мужем сами составили бизнес-план. Он получился довольно внушительным. Процесс работы над заявкой трудоёмкий, но мы уже прошли все этапы разведения австралийских раков, поняли, как с ними работать, какие условия им необходимы. Оставалось только выполнить расчёты. Комиссия нас поддержала. В области верят в наш успех, поэтому настрой у нас только оптимистичный», рассказала Дарья Глазунова.
Пока помещение фермы строится, раки живут в доме. Здесь установлены несколько бассейнов и аквариумов с обитателями разного возраста и пола. В хозяйстве Глазуновых появилось и оборудование для приготовления собственного корма, секрет которого они не раскрывают.
У команды «Тамбов-Лобстер», как назвали ребята своё детище, уже много заказчиков. Уже есть очередь на подрастающих австралийских раков, ведь, как говорит Анатолий, самое вкусное мясо у молодых особей.
Напомним, «Агростартап» — это программа господдержки предпринимателей в сфере АПК. Поддержка оказывается в рамках реализации регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
«Такая государственная поддержка помогает жителям не просто остаться и работать в своём родном селе, но строить свой сельскохозяйственный бизнес, развиваться, а также помогать с трудоустройством своим соседям. Продукция небольших местных товаропроизводителей пользуется повышенным спросом как на территории региона, так и за его пределами. Хочу подчеркнуть, что открытие таких хозяйств не менее важно, чем реализация крупных проектов», — отмечает Глава Тамбовской области Максим Егоров.
